Bonjour,
je rentre juste de mon premier voyage au Japon et ce n'est que maintenant que je découvre votre site. Mieux vaut tard que jamais remarquez !
Bon ma question est simple : j'ai acheté une grosse boîte de pâte de miso sans me poser la question de la conservation. J'ai lu qu'on pouvait le garder plusieurs mois au réfrigérateur une fois ouvert, mais je me demandais si on pouvait le congeler. Je n'ai trouvé qu'un document disant que "non" on ne peut pas, mais sans plus d'explications... ce qui est fort dommage... j'aurais bien fait de petits glaçons de mon miso
(le lien : http://www.lia-tinyturtle.fr/modules...&post_id=48370)
Des avis, des expériences sur le sujet ?
Merci et à bientôt !
Stéphane