Attention : le Japon n'autorisant pas la double nationalité, tu dois renoncer à la nationalité française dans le cas où tu souhaite obtenir la nationalité japonaise.
Dès lors que tu as renoncé à la nationalité française, le simple fait d'être né français et d'y avoir de la famille sur le territoire ne te permet absolument pas de regagner la nationalité en arrivant dans le pays. La lettre officielle de renonciation est un engagement.
Il est possible de redevenir français mais ce sera tout aussi long et plus compliqué car il faudra expliquer aux autorités françaises les raisons qui t'ont poussé à devenir Japonais puis à redevenir Francais. Et si ton motif se résume à "ma famille me manque" ou "finalement, être Japonais, c'est naze", tu te verras refuser d'office la nationalité française.
C'est une grande responsabilité qui engage à vie la personne concernée : pas de va-et-vient entre deux nationalités ne sera toléré.